Aduuh…lama banget aku ga tengok-tengok ini blog, sampai lupa aku masih punya hutang, cooking class kita yang terakhir kali di Oman, kala itu cheffnya teh Inet belum ku upload. Afwan ya teh….(teh isye, masih punya catatan nya kah? Kutunggu-tunggu emailmu teh…L…tolong ya…)
Oh ya, sementara, aku upload yang lain dulu ya,…nuwun sewu…
Resep Donat ini atas permintaan teh isye…waktu kita ketemuan di Indonesia cooking class bareng bu Sonia, ibu Mira….(terimakasih untuk demonya ya…). Ok , kita langsung saja….waaaah, sayang ga ada fotonya...(lupa.com niih...)
DONUT
BAHAN :
· 400 gram terigu cakra
· 80 gram gula
· 80 gram mentega
· 80 gram kentang, dikukus, dihaluskan
· 2 sdm susu bubuk
· ½ sdt vanili
· ½ sdt garam
· 1 bks fermipan
· 2 kuning telur
· 150 ml air
CARA MEMBUAT :
1. Masukkan telur, terigu, gula, mentega, kentang, susu bubuk, vanili, garam, fermipan, kocok dengan speed 1
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga habis, sambil dikocok lebih kurang 5 menit
3. Lalu bentuk bulat-bulat sebesar yang kita inginkan
4. Diamkan 15 menit sampai mekar, lalu goreng sambil dibentuk donat.
CATATAN :
Resep ini cukup simple, tapi donat hasilnya mengembang sempurna, serta bagus. Masalah rasa juga tak kalah lezatnya dengan dunkin donut. Hmmm…yummy….boleh dicoba kalau tak percaya..:) apalagi jika kita membuatnya dengan menggunakan promix, cukup 5 menit, tanpa harus keluar keringat untuk membanting2nya selama ½ jam. Siip lah….
